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“健康主食”教育计划启动

发布时间:2019-08-22 16:35:04

【本报讯】一项糖尿病高危人群早期干预项目“健康主食”教育计划上周在京启动。专家指出,不合理的饮食结构是造成能量过剩,诱发糖尿病的根源。在国人饮食结构日益“西化”的今天,亟待采取切实措施降低膳食热量密度,保证每日不低于250克~400克的谷物摄入量,以达到预防糖尿病的目的。

本次活动由拜耳医药保健有限公司发起,将在北京、上海、广州、深圳等14个城市进行以“膳食健康与慢性病”为主题的教育活动。

国际糖尿病联合会发布的最新数据:全球糖尿病患者人数已达到2.85亿,中国糖尿病患者人数已达4320万,高居世界第二位。

北京大学深圳医院营养科朱翠凤主任指出,不健康饮食、锻炼不足和吸烟是慢性病三大行为危险因素,而通过生活方式干预则可显著降低其发病风险。在饮食方面,可能通过“三个防止和三个增加”来预防糖尿病,即防止总热量摄入过高,防止脂肪比例过高,防止膳食纤维比例过低;增加鱼类的摄入,增加谷物特别是粗粮的摄入,增加高纤维食物的摄入,最终达到降低膳食热量密度的目的。

对于糖尿病的后备军糖耐量异常人群,朱翠凤强调,有高血压、高血脂、冠心病史、肥胖、吸烟、年龄在50岁以上的人群,应定期监测血糖。一旦发现糖耐量异常,应及时采取干预措施,将健康饮食、合理运动和药物干预结合起来。对于部分糖耐量异常者,通过改变生活方式还不足以有效降低血糖时,应考虑使用拜唐苹(阿卡波糖),在糖尿病前期使用拜唐苹,能够预防1/3左右的患者发展为糖尿病。

另外,由于食物中碳水化合物的供能比与糖尿病发病率呈负相关,《中国2型糖尿病防治指南》建议,患者及高危人群每日摄取的碳水化合物应占总热量的55%~60%。(舒然)

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